Nährstoffe
Unser Körper
ist eine komplexe Maschine, die eine Vielzahl von Nährstoffen benötigt, um optimal zu funktionieren. Diese Nährstoffe, die wir aus unserer Nahrung beziehen, lassen sich in zwei Hauptkategorien einteilen: Makronährstoffe und Mikronährstoffe.
Makronährstoffe
Makronährstoffe sind die Bausteine unserer Ernährung und liefern die Energie, die unser Körper für alle lebenswichtigen Funktionen benötigt. Zu den Makronährstoffen zählen:
- Kohlenhydrate: Sie sind die primäre Energiequelle des Körpers. Komplexe Kohlenhydrate, wie sie in Vollkornprodukten und stärkehaltigem Gemüse vorkommen, liefern lang anhaltende Energie und sind reich an Ballaststoffen.
- Proteine: Diese sind essenziell für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe. Proteine bestehen aus Aminosäuren, von denen einige essenziell sind, was bedeutet, dass sie aus der Nahrung bezogen werden müssen.
- Fette: Trotz ihres schlechten Rufs sind Fette unerlässlich für die Gesundheit. Sie sind eine wichtige Energiequelle und für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine notwendig. Ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Herzgesundheit.
Mikronährstoffe
Mikronährstoffe umfassen Vitamine und Mineralstoffe, die in kleineren Mengen benötigt werden, aber lebenswichtig für zahlreiche Körperfunktionen sind.
- Vitamine: Sie sind an vielen Prozessen im Körper beteiligt, einschließlich der Umwandlung von Nahrung in Energie und der Reparatur zellulärer Schäden. Vitaminmangel kann zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen.
- Mineralstoffe und Spurenelemente: Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium sind entscheidend für starke Knochen, während Spurenelemente wie Eisen und Zink für eine Vielzahl von Körperfunktionen, einschließlich der Immunfunktion, wesentlich sind.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind ein weiterer wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Diese sind nicht nur wichtig für die Verdauung, sondern helfen auch bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und spielen eine Rolle bei der Gewichtskontrolle.
Die Rolle von Algen als pflanzenbasiertes Lebensmittel
In der heutigen Zeit, in der immer mehr Menschen pflanzliche Lebensmittel bevorzugen, kommen Algen als pflanzenbasiertes Nahrungsmittel ins Spiel. Essbare Algen bieten eine reiche Quelle für viele der oben genannten Nährstoffe. Algen, beispielsweise, sind bekannt für ihren natürlich hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind eine hervorragende Ergänzung für eine ausgewogenen, pflanzenbasierten Ernährung.
In unserem Shop, algalicious.net, bieten wir eine Vielfalt an Produkten an, die reich an diesen lebenswichtigen Nährstoffen sind. Unser Ziel ist es, nicht nur leckere, sondern auch nährstoffreiche Lebensmittel anzubieten, die zu Ihrem gesunden Lebensstil beitragen.
Die Kraft der Natur
Algen: Ein Superfood voller essenzieller Nährstoffe
Alanin
Eine Aminosäure, die den Blutzucker stabilisiert und die Immunfunktion stärkt.
ALA - Linolensäure ω−3
Eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die Herzgesundheit fördert und Entzündungen reduziert.
Aminosäuren (essentiell
Grundbausteine für Proteine, essentiell für Muskelwachstum und Zellreparatur.
Arginin
Fördert die Blutzirkulation und unterstützt das Immunsystem.
Asparaginsäure
Wichtig für die neuronale und hormonelle Gesundheit.
Ballaststoffe
Verbessern die Verdauung und unterstützen die Darmgesundheit.
Beta-Carotin
Ein Antioxidans, das in Vitamin A umgewandelt wird und das Immunsystem sowie die Augengesundheit unterstützt.
Calcium
Wichtig für starke Knochen und Zähne sowie für die Nervenfunktion.
Chlorid
Hilft bei der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und der Verdauung.
Cystein
Ein Antioxidans, das die Hautgesundheit fördert und Entgiftungsprozesse unterstützt.
DHA - Docosahexaensäure ω−3
Eine Omega-3-Fettsäure, die für Gehirn- und Augengesundheit essentiell ist.
Disaccharide (2 M)
Eine Form von Kohlenhydraten, die Energie liefert.
Docosapentaensäure ω−3
Eine Omega-3-Fettsäure, die Entzündungen reduziert und die Herzgesundheit fördert.
Eiweiß
Essentiell für Muskelwachstum, Zellreparatur und Enzymfunktionen.
Eisen
Wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper.
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Gut für das Herz und helfen bei der Senkung des schlechten Cholesterins.
Energie (kcal)
Lebenswichtige Energiequelle für alle Körperfunktionen.
EPA – Eicosapentaensäure ω−3
Eine Omega-3-Fettsäure, die Herzgesundheit und geistige Funktion unterstützt.
Fett
Wichtige Energiequelle und notwendig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
Fluorid
Stärkt die Zähne und beugt Karies vor.
Fructose (Fruchtzucker)
Eine natürliche Zuckerart, die Energie liefert.
Galactose (Schleimzucker)
Wichtig für die Energieversorgung und die Gehirnfunktion.
Glucose (Traubenzucker)
Die Hauptenergiequelle für den Körper.
Glutaminsäure
Fördert das Gehirnfunktion und den Stoffwechsel.
Glycin
Wichtig für die Produktion von Kollagen und die Gelenkgesundheit.
Histidin
Wichtig für Wachstum und Reparatur von Gewebe.
Jod
Wichtig für die Schilddrüsenfunktion und den Stoffwechsel.
Isoleucin
Eine essenzielle Aminosäure, die für die Muskelregeneration und Energieproduktion wichtig ist.
Kalium
Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Herzfunktion.
Kohlenhydrate
Hauptenergiequelle des Körpers.
Kupfer
Wichtig für die Aufnahme von Eisen und die Bildung roter Blutkörperchen.
Leucin
Eine essentielle Aminosäure, die für Muskelwachstum und Proteinsynthese wichtig ist.
Lignin
Ein Ballaststoff, der die Darmgesundheit unterstützt.
Lysin
Fördert das Knochenwachstum und unterstützt das Immunsystem.
Magnesium
Wichtig für Knochenstärke, Muskel- und Nervenfunktion.
Mannitol
Ein natürlicher Süßstoff mit wenig Kalorien und einen niedrigeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Methionin
Eine essenzielle Aminosäure, die für die Entgiftung und Stoffwechselvorgänge wichtig ist.
Monosaccharide
Monosaccharide liefern schnelle Energie, sind wichtig für Gehirn und Stoffwechsel und unterstützen körperliche Leistungsfähigkeit.
Natrium
Wichtig für die Flüssigkeitsregulierung und Nervenfunktion.
Nicht-essenzielle Aminosäuren
Diese Aminosäuren unterstützen Muskelaufbau, Immunfunktion und allgemeine Gesundheit, obwohl der Körper sie selbst produzieren kann.
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6
Eine essentielle Fettsäure, die für die Hautgesundheit und Entzündungsreaktionen wichtig ist.
Oligosaccharide (nicht resorbierbar)
Unterstützen die Darmgesundheit durch Förderung von nützlichen Darmbakterien.
Oligosaccharide (resorbierbar)
Liefern Energie und fördern die Darmgesundheit.
Pantothensäure
Wichtig für die Energieproduktion und die Synthese von Fettsäuren.
Phenylalanin
Eine essenzielle Aminosäure, entscheidend für Gehirngesundheit, Stimmung und kognitive Funktionen.
Phosphor
Wichtig für die Bildung von Knochen und Zähnen sowie für die Energieproduktion.
Polysaccharide
Polysaccharide sind langkettige Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie bereitstellen und die Verdauungsgesundheit fördern.
Prolin
Wichtig für die Produktion Kollagen und damit für Haut und Gelenke.
Retinol
Eine Form von Vitamin A, wichtig für die Sehkraft und das Immunsystem.
Riboflavin
Wichtig für die Energieproduktion und den Zellstoffwechsel.
Einklappbarer Inhalt
Salz
Wichtig für die Flüssigkeitsbalance und Nervenfunktion.
Schwefel
Wichtig für die Proteinsynthese und den Stoffwechsel.
Serin
Eine Aminosäure, die für die Gehirnfunktion und die Bildung von Immunzellen wichtig ist.
Stärke
Eine komplexe Kohlenhydratform, die im Körper in Glukose umgewandelt wird und eine langanhaltende Energiequelle darstellt. Sie sorgt für anhaltende Sättigung und liefert die benötigte Energie für körperliche Aktivitäten und geistige Leistungsfähigkeit.
Thiamin
Spielt eine Schlüsselrolle für die Nervenfunktion und den Stoffwechsel, was zu erhöhter Energie und geistiger Klarheit führt.
Threonin
Eine essenzielle Aminosäure in Algen, fördert die Proteinsynthese, unterstützt den Muskelaufbau und verbessert die Verdauungsfunktionen für eine optimale Gesundheit.
Tryptophan
Eine essenzielle Aminosäure, die die Produktion von Serotonin unterstützt, fördert Stimmung und Wohlbefinden.
Tyrosin
Essenzieller Baustein für die Produktion von Neurotransmittern und Hormonen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung, mentalen Funktionen und Stressbewältigung.
Valin
Eine essenzielle Aminosäure, die wesentlich für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe ist. Es fördert die Muskelregeneration nach körperlicher Aktivität und unterstützt das Muskelwachstum.
Vitamin A Retinol
Dieses Vitamin ist unerlässlich für die Aufrechterhaltung der Sehkraft, die Stärkung des Immunsystems und die Förderung der Hautgesundheit. Es trägt zur Bildung von Sehpigmenten in den Augen bei.
Vitamin B1 Thiamin
Spielt eine Schlüsselrolle bei der Nervenfunktion und ist wichtig für den Energiestoffwechsel des Körpers. Es hilft, Nervenzellen gesund zu erhalten.
Vitamin B2 Riboflavin
Riboflavin ist entscheidend für den Energiestoffwechsel und die normale Funktion von Zellen. Es unterstützt die Umwandlung von Nahrung in Energie.
Vitamin B3 Niacin
Niacin ist wichtig für die Energieproduktion im Körper und trägt zur Gesundheit der Haut bei. Es spielt auch eine Rolle bei der Regulation von Blutzucker und Cholesterin.
Vitamin B5 Pantothensäure
Pantothensäure ist für die Hormonproduktion und den Energiestoffwechsel unerlässlich. Sie ist an der Synthese von Fettsäuren und Cholesterin beteiligt.
Vitamin B6 Pyridoxin
Pyridoxin unterstützt die Proteinsynthese im Körper und ist entscheidend für das normale Funktionieren des Nervensystems. Es spielt auch eine Rolle bei der Bildung von Neurotransmittern.
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
Biotin fördert die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln. Es ist an vielen Stoffwechsel-Prozessen beteiligt, einschließlich der Umwandlung von Nahrung in Energie.
Vitamin B9 Folsäure
Folsäure ist wichtig für die Zellteilung und trägt zur Bildung von roten Blutkörperchen bei. Es spielt eine entscheidende Rolle während der Schwangerschaft.
Vitamin B12 Cobalamin
Cobalamin ist essentiell für die Bildung von DNA und roten Blutkörperchen. Es unterstützt die Gesundheit des Nervensystems.
Vitamin C Ascorbinsäure
Als starkes Antioxidans stärkt Vitamin C das Immunsystem und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Es fördert auch die Produkten von Kollagen für gesunde Haut.
Vitamin D Calciferole
Dieses Vitamin ist entscheidend für die Erhaltung der Knochengesundheit, da es die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung fördert. Es spielt auch eine Rolle bei der Immunfunktion.
Vitamin E
Vitamin E ist ein Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch oxidative Prozesse schützt. Es unterstützt die Hautgesundheit und das Immunsystem.
Vitamin K
Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und trägt zur Knochengesundheit bei. Es hilft, Kalzium in die Knochen einzulagern.
Wasserlösliche Ballaststoffe
Wasserlösliche Ballaststoffe in Algen fördern die Verdauungsgesundheit, regulieren den Blutzucker, senken Cholesterin und steigern das Sättigungsgefühl.
Wasserunlösliche Ballaststoffe
Diese Ballaststoffe tragen zur Darmgesundheit bei, indem sie die Bewegung des Darminhalts fördern und Verstopfung vorbeugen.
Xylit
Xylit ist ein natürlicher Süßstoff, der die Zahngesundheit fördert, da er die Bildung von Kariesbakterien hemmt.
Zink
Zink ist wichtig für die Funktion des Immunsystems, die Wundheilung und die Zellteilung. Es spielt auch eine Rolle bei der Bildung von DNA und RNA.